Capacitação “Lucro na Cozinha” ajuda MEIs, MEs e EPPs a aumentar faturamento e controlar custos
O Sebrae-SP oferece capacitação gratuita para empreendedores do setor de alimentação no Alto Tietê, incluindo Arujá. O curso online “Lucro na Cozinha” será realizado nos dias 25, 26 e 27 de agosto, das 9h às 11h, e é voltado para MEIs (microempreendedores individuais), MEs (microempresas) e EPPs (empresas de pequeno porte).
O curso será online, transmitido ao vivo pela plataforma Teams. Para mais informações, os interessados podem ligar para (11) 4723-4510. O escritório regional do Sebrae-SP Alto Tietê fica na Avenida Francisco Ferreira Lopes, 345, Vila Lavínia, Mogi das Cruzes, funcionando de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h. Inscrição: Link para inscrição.
A iniciativa tem como objetivo apoiar bares, restaurantes, padarias e outros estabelecimentos de alimentação fora do lar a melhorar a gestão financeira e aumentar a lucratividade. Durante a capacitação, os participantes receberão orientações sobre controle de custos, elaboração de fichas técnicas, precificação e criação de cardápios estratégicos.
Além das aulas práticas, os empreendedores terão acesso a consultoria personalizada de marketing, com foco em estratégias para aumentar o faturamento e atrair mais clientes.
No Alto Tietê, cerca de 14,7 mil negócios estão ligados ao setor de alimentação, incluindo muitos em Arujá.
“O setor enfrenta desafios como a variação constante nos preços dos insumos e a oscilação do público. Essa capacitação oferece ferramentas para que os negócios da região permaneçam saudáveis e lucrativos”, afirma Márcio Barbosa, consultor de negócios do Sebrae-SP.
Segundo dados da ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), o setor de alimentação registrou crescimento de 9,98% no faturamento em 2024, alcançando R$ 1,277 trilhão. Composto majoritariamente por micro e pequenas empresas, o segmento é um dos maiores geradores de emprego e renda do país.
